半年の成果

April 5th, 2007

sitakuro_pudding
ついに完成しました!
画像が分かりづらいんですが、下にカラメルの入ったプリン。

今までどうやって作ったらいいのかわからず、カラメルだけあとから上にかけてたんですが、実は簡単な方法でできちゃうんですねえ
・・・リヨン来てよかった!!

器にプリンの本体(黄色いの)を入れてから、
作ったカラメル(高濃度にしておく)を
ゆっくり流し込む。
すると自動的に下にカラメルの層ができる!
あとは熱を通して固めるだけ

うしろにチラっと見えてるブラウンのは失敗作。
カラメルと本体を入れる順番を逆にするとこうなります